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De confirmarse el pronóstico, la comarca sumará 4 años de continua progresión productiva- – Diario de Navarra
Diego Carasusán.
La rápida recogida de las olivas efectuada este año en la zona evitará que las últimas heladas rebajen la calidad del aceite.
El sector olivarero de la Ribera no para de crecer. Según los pronósticos de los responsables de los trujales activos en la comarca, la actual campaña 2010-2011 marcará un nuevo récord histórico de producción superando los 8,5 millones de kilos de oliva y rozando los 1,7 millones de litros de aceite. De confirmarse este dato, la Ribera sumará cuatro años de continua progresión productiva.
La última década ha supuesto la revitalización de este sector en la comarca ribera gracias a la modernización de trujales, el surgimiento de nuevas almazaras, y la puesta en marcha de plantaciones intensivas de olivares.
Así, en la campaña 2000-2001 la Ribera tan sólo contaba con cuatro trujales: los cooperativos de Ablitas, Fitero y Barillas, y el privado de La Casa del Aceite de Cascante. La cosecha no llegó a 1,5 millones de kilos de oliva (308.600 litros de aceite). Una década después, la Ribera cuenta con nueve trujales -cinco cooperativos y cuatro privados- que molturarán esta campaña más de 8,5 millones de oliva (cerca de 1,7 millones de litros de aceite).
Además, la temprana recogida realizada este año en la comarca evitará que las heladas de las últimas dos semanas rebajen la calidad del aceite ribero, algo que sí sucederá en la Zona Media, que ahora se encuentra en plena recolección y que verá como partidas importantes de su producto bajarán de la categoría virgen extra a virgen. De hecho, uno de los motivos del aumento productivo en la Ribera este año ha sido la ausencia de plagas que hayan afectado al fruto, con lo que los trujaleros prevén un aceite de máxima calidad.
Trujal a trujal
El 85% de la producción olivarera ribera está controlada por cuatro trujales. Se trata de los privados de la Almazara del Tudela, que este año apunta a liderar el ranking con más de 2,2 millones de kilos de oliva; La Casa del Aceite de Cascante (más de 2 millones de kilos); y Aceites Artajo de Fontellas (1,4 millones); además del cooperativo de la Almazara del Ebro de Cintruénigo (1,6 millones).
El resto de almazaras activas durante esta campaña en la Ribera son: ……………….
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