Archivo de la categoría: Cofradía del Aceite de Oliva de Navarra
Homenaje a los restauradores jubilados de El Lechuguero y el Mesón Ibarra de Cascante | Diariodenavarra.es
R.V.
El acto de reconocimiento tuvo lugar en la clausura de la I Semana del Olivo y el Aceite de Oliva
La Cofradía del Aceite de Oliva de Navarra cerró el domingo los actos de la I Semana del Olivo y el Aceite de Oliva que ha promovido en Cascante con un homenaje a los restauradores jubilados de El Lechuguero y el Mesón Ibarra. Se trata de la pareja formada por Paquita Gómara y Ángel Alonso, ambos de 75 años, y que regentaron el restaurante de El Lechuguero hasta 1991; y de Manuel Ibarra Luengo y Teresa Artigas Gabasa, de 73 y 67 años, respectivamente, un matrimonio aragonés que abrió en 1985 el Mesón Ibarra y lo traspasó hace cuatro años.
Este reconocimiento tuvo lugar en la comida de clausura de los actos que se celebró en El Lechuguero y en la que participaron 71 comensales. Los dos matrimonios compartieron mesa y mantel con el presidente de la cofradía promotora del ciclo, Felipe Alonso Irujo; el vicepresidente Cándido Casado Yécora; y el secretario Ángel Mª Díaz Bobadilla. Los cuatro recibieron sendas placas de la cofradía en reconocimiento a su dedicación a la restauración en Cascante y a la promoción del aceite de oliva. Gómara y Alonso dijeron que «ya era hora» de que se ensalce el aceite de oliva de la Ribera con el que han condimentado «nuestros inmejorables productos agrícolas». Ibarra afirmó que en sus 50 años como restaurador siempre ha cocinado con aceite de oliva de los trujales de Cascante.
La jornada de clausura de la Semana del Olivo también incluyó una …[ + ]
El olivo protagoniza una exposición de fotos y esculturas de Javier Hernández | Diariodenavarra.es
El olivo protagoniza una exposición de fotos y esculturas de Javier Hernández Diariodenavarra.es
R.V.
La muestra se incluye dentro de los actos de la Semana del Olivo y el Aceite de Oliva
Un total de 32 fotografías y 14 esculturas del cascantino Javier Hernández Soria integran la exposición que se puede contemplar estos días en Cascante dentro de los actos de la Semana del Olivo y el Aceite de Oliva que organiza la Cofradía del Aceite de Oliva de Navarra.
La casa de cultura de la calle San Pedro acoge esta muestra, que se puede visitar hasta el domingo, en horario de 19 a 21 horas los días laborables, y de 12 a 14 horas los festivos.
Las fotos reflejan, como expresa su autor, distintas formas y figuras de los olivos de la comarca. «Su textura es un alfabeto que nos cuenta su centenaria historia natural», indicó Hernández.
Por lo que se refiere a las esculturas, modeladas por su autor sobre madera de olivos, destaca una, con la que aparece el autor en la fotografía superior, «que muestra una historia sobre un trozo de olivo de más de 800 años», según indica.
La exposición se complementa con una audición poética y musical realizada por Pepe Alfaro.
Los actos
Los actos de la semana también incluyen tratamientos con aceite que se administran en el centro termolúdico y degustaciones de los trujales navarros que se ofrecen por los restaurantes y bares de la localidad.
Los actos centrales se desarrollarán el fin de semana. Mañana, habrá talleres de cocina, el I Encuentro Coral Intercomunidades y una cena. El domingo, se celebrará un nuevo capítulo de la cofradía del aceite. Tras la comida, se entregarán los premios Aceite de Oliva 2011.
LOS ACTOS …[ + ]
La Semana del Aceite organiza una muestra de los trujales de Navarra. Diario de Noticias de Navarra
La Semana del Aceite organiza una muestra de los trujales de Navarra. Diario de Noticias de Navarra
J. ROMANO
La Cofradía del Aceite de Oliva de Navarra ha organizado en Cascante la Semana del Aceite que comenzó el lunes, aunque durante este fin de semana tendrán lugar los actos más destacados del programa. Mañana sábado el día comenzará con unos talleres infantiles a cargo de la Asociación Actúa Artes Aplicadas, a las 11.00 horas, detrás de la casa de cultura. Además, tendrá lugar dos talleres de cocina al aire libre, uno para niños y otro para adultos. Durante la tarde, se celebrará el primer Encuentro Coral Intercomunidades a partir de las 20.15 horas en la iglesia de la Victoria. Por su parte, el domingo se iniciará a las 9.30 horas con la recepción de trujales y cofrades en el paseo de Invierno. A partir de las 11.30 horas de ha organizado la feria de muestra de los trujales de Navarra, con una degustación de tostadas de aceite, por las calles del Casco Viejo amenizada por los gaiteros y la comparsa de gigantes. Por …[ + ]
Cascante, una cita con el olivo y el aceite de oliva | Diariodenavarra.es
Cascante, una cita con el olivo y el aceite de oliva Diariodenavarra.es
EFE
El domingo se hará entrega del premio Aceite de Oliva 2011
Acercar a la población el mundo del olivo y del aceite de oliva, a través de catas, degustaciones, tratamientos corporales, exposiciones, talleres y ferias de muestras, es el objeto de la «La Semana del Olivo y el Aceite de Oliva» que se celebra en Cascante.
Desde el lunes y hasta el próximo domingo esta localidad navarra acoge un amplio programa de actividades que ha sido diseñado por la Cofradía del Aceite de Oliva de Navarra con el fin de que mayores y pequeños conozcan de cerca las cualidades de un producto, el aceite de oliva, que se caracteriza «fundamentalmente» por ofrecer «salud».
Así lo ha manifestado el secretario de la cofradía, Ángel María Díaz, quien ha enmarcado esta iniciativa dentro de los objetivos de la cofradía de divulgar un producto milenario muy presente en la historia y el paisaje de Navarra.
Precisamente por esa circunstancia consideraron que estas fechas, en las que Cascante desde hace varios años celebra una «Semana romana», eran un buen momento para organizar estas primeras jornadas que tendrán su día grande el domingo con la presencia de trujales y cofradías de Navarra y la entrega de los premios Aceite de Oliva 2011.
Del aceite de oliva, Díaz ha destacado su calidad que se ha visto mejorada con los avances tecnológicos y la posibilidad de poder elegir entre diferentes gustos y sabores.
Y es que «si se trata de una oliva muy temprana amargará, picará un poco más, una oliva entreverada tendrá esos tonos y sabores más afrutados y a hierbas y los tonos muy madurados permiten mantener sabores antiguos, de antes», ha comentado…[ + ]
La Cofradía del Aceite de Navarra cumple en Viana su décimo aniversario – INVESTIDURA DE NUEVOS COFRADES – Diario de Navarra
R.A. . VIANA
La Cofradía del Aceite de Oliva de Navarra alcanzó ayer en Viana su «mayoría de edad» con la celebración del décimo capítulo general en la iglesia catedral de Santa María, donde cuatro nuevos cofrades de honor y tres de número juraron la defensa de un producto que es uno de los pilares del sector agroalimentario navarro.
El acto se produjo en vísperas de una cosecha para la que hay buenas perspectivas, según indicó el mayoral de la cofradía, Jesús Marín Fuentes, que a su vez es gerente de la empresa Urzante. Se estima que la producción de los olivares navarros puede llegar a los 15 millones de kilos, una cifra que de confirmarse supondría un aumento del 25% respecto a los 12 millones de kilos de oliva que se recogieron el año pasado. «La forma de encarar la crisis que está teniendo Navarra es la correcta, ya que se han tomado medidas para ofrecer la mejor producción a buen precio», destacó Marín Fuentes.
Pero antes de que llegue la hora de la cosecha, la cofradía, que supera ya los 70 miembros, quiso destacar la labor de una serie de personas que aportan valor añadido al aceite de Navarra. El consejero de Relaciones Institucionales, Alberto Catalán; el presidente del grupo La Navarra de Viana, Juan Ignacio Velasco Baquedano; la responsable del portal gastronómico de Diario de Navarra Redcomiendo, Sara Nahum Sanz, y la deportista de salto de altura, Marta Mendía, fueron las personas elegidas para convertirse en cofrades y trujaleros de honor.
Durante la ceremonia también se nombró a tres nuevos cofrades de número. Fernando Ortigosa Fernández, vianés y propietario del Trujal Hacienda de Ortigosa de Viana, se convirtió ayer en el cofrade número 73, mientras que Iker Marín Clemente y Tomás Galipienzo San Juan llevarán los siguientes números correlativos. Durante el acto también recibieron los distintivos de cofrade Luis Miguel Lizarbe Hernández y Ángel Fuentes de Cía, que habían sido nombrados en anteriores capítulos, pero no habían tenido ocasión de recogerlos.
Méritos sobrados
El presentador del acto,…………….
La Cofradía del Aceite de Oliva de Navarra celebró su décimo aniversario en Viana. Diario de Noticias de Navarra
Ana Cenzano
La Cofradía del Aceite de Oliva de Navarra celebró ayer su décimo aniversario en la ciudad de Viana. El motivo de elegir esta ciudad como escenario del décimo capítulo se debe al carácter itinerante de esta cofradía, según explicaba su mayoral, Jesús Marín Fuentes. «Vamos a las localidades navarras donde hay trujales en activo y es un honor conmemorar nuestros diez años de andadura en una ciudad emblemática como Viana», manifestó. A la del aceite de oliva se sumaron otras 21 cofradías más que desfilaron por las calles de la ciudad. Varios niños vianeses desfilaron portando los carteles con los nombres de cada una de las cofradías. El casco antiguo lució ayer con personas ataviadas con elegantes capas y sombreros. Fue una jornada festiva ya que los actos se vieron acompañados por la banda municipal de Viana y por la comparsa de gigantes y cabezudos.
El alcalde de Viana, Gregorio Galilea, quien recibió una placa conmemorativa por parte de la Cofradía del Aceite de Oliva, se manifestó orgulloso de acoger el evento. «Es una forma de que personas de fuera conozcan nuestra ciudad y de que se animen a volver en otro momento», manifestó.
El momento más importante de la jornada fue la investidura de los nuevos cofrades, tres de número y cuatro de honor. El acto tuvo lugar en la iglesia de Santa María, donde el párroco José María Ortiz fue dando la bienvenida a los asistentes. «Para ser cofrade de honor, no hay que estar necesariamente vinculado con el aceite de oliva, sino tener voluntad de pertenecer a la cofradía y que ésta lo apruebe», explicaba el mayoral. Los nuevos cofrades de número fueron Fernando Ortigosa Fernández, vianés y propietario del trujal Hacienda Ortigosa; Iker Marín Clemente y Tomás Gallipienzo San Juan. En cuanto a los de honor, este reconocimiento recayó en Juan Ignacio Velasco, como representante del grupo de destilerías La Navarra. Este cofrade fue propuesto por el Ayuntamiento de Viana. También la periodista Sara Nahum Sanz, como representante de Red Comiendo y, a título personal, Marta Mendía Valencia, atleta en la modalidad de salto de altura y Alberto Catalán Higueras, consejero del Gobierno de Navarra. La cofradía quiso destacar la trayectoria y profesionalidad de los nuevos cofrades de honor y, por su parte, todos ellos agradecieron el gesto y se comprometieron a defender el nombre de la cofradía.
olivo apadrinado La jornada contó también con el apadrinamiento de ………….
Cascante en la prensa 